TAJON Blend of Essence

Description du produit

Distillerie Zanin, Vénétie.

Né de l’union de la grappa et du brandy, et est obtenu par dilution dans les essences d’alcool résultat du lessivage des produits absorbés par les barres de bois de barils après 10-15 jours lorsque qu’ils ont été vidés. Le résultat de nombreuses années de contact avec le bois est un aromatique très intense avec des notes intenses de tanin et de bois.

Ajon en dialecte vénitien signifie “couper” et ce terme décrit en fait l’opération de mélange avec de grappa et dilution ultérieure dans l’alcool pour adoucir les sentiments forts qui caractérisent le produit. La couleur est orange foncé, où vous identifiez principalement arômes vineux, bois tendre et les raisins secs. Dès que le liquide est chauffé au contact de la languette, il libère une grande quantité de parfums qui fait que la découverte continue.

Vous pouvez goûter à la pureté, à une température ne dépassant pas 16-18 ° C sur un large col en verre pour apprécier au mieux les particularités et caractéristiques.

0,70L

Alc. 40%

Information complémentaire